Rice à l'agliu

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Garlic Butter Rice hè u latu perfettu per ogni manghjà. Hè pienu di sapori; burro, agliu - è cusì bè chì pudete manghjà pianu!

quantu hè pesante un saccu di paci

Questu hè cum'è a versione di risu di pane à l'agliu. In u mo mondu, u pane à l'agliu và cù quasi tutti i pasti eccettu l'alimentu asiaticu.

Ma stu risu à l'agliu? Avà questu va cun qualcosa . Occidentale, Asiaticu, Messicanu, Mediterraniu, Francese. Sinceramente, ùn possu micca pensà à una sola cucina o piattu chì ùn saria micca adattatu.

Mi piace à fà u risu in questu modu - staghjunatu è aromatizatu per chì hè cusì savurosu, pò esse manghjatu chjaru. Puderaghju manghjà un pastu di valore direttamente fora di a pignatta - hè cusì bonu!

U risu d'agliu hè un platu chì si trova in certi paesi asiatichi. Pensu chì hè abbastanza cumuni in Filippine. Questa hè a mo versione di ogni ghjornu - iè hè garlicky è buttery, ma micca insanely so. Di sicuru, sentite liberu di aghjustà l'agliu è u burro à u vostru gustu, ma suggeriu di pruvà a ricetta di basa prima dopu aghjustà à u vostru gustu. U burro extra pò esse mischju à a fine à u vostru gustu.

Tagliuzzate l'agliu sottile, poi cucinendu finu à chì d'oru è croccante hè opzionale, ma onestamente, pensu chì hè a gloria corona di stu risu. Ùn aghjunghje micca un gustu forte di l'agliu, hè più nantu à l'aghjunghje crunch cù u gustu d'agliu dolce. Mantene e fette sanu, cum'è in a stampa, o sfracicà è disperse in tuttu u risu. O per una scurciatoia, pudete aduprà Crispy Fried Shallots o Agliu chì hè vindutu in vasi in magazzini asiatichi è in certi supermercati. Sò cusì bè , Aghju sempre un vasu nantu à a manu - l'aghju utilizatu in insalati, zuppi, imaginate e pussibulità di ciò chì pudete sprinkle! Aghju ancu aduprà nantu à a pasta!

Certe volte mi stir scallions in tuttu u risu, qualchì volta solu guarnisce ligeramente, cum'è in a stampa. Pensu chì aghjunghje un bellu toccu di freschezza à u risu.

quantu hè u prucessu di divorziu

Stu risu di burru à l'agliu hè unu di quelli lati chì ponu trasfurmà ogni ricetta di ogni ghjornu in qualcosa di più gustoso. Spergu veramente chì pruvate unu di questi ghjorni - Pensu chì sarete addictu cum'è mè!

Rice à l'agliu

Ingredienti

• ▢6-8 chiodi di garofano agliu tagliatu assai finamente
• ▢23 cucchiari oliu vegetale o canola, vinaccioli o altre oliu aromatizatu neutru
• ▢2 ½ cucchiaini agliu macinata
• ▢4 cucchiari burro salatu o senza salitu, divisu
• ▢1 ½ tazze risu biancu U granu mediu o longu hè megliu (cru)
• ▢2 ½ tazze brou di pollo
• ▢¼-½ tazza scalogni tagliata finemente
• ▢sali
• ▢pepite biancu

Istruzzioni

• Scaldate l'oliu in una grande cassola nantu à u focu medium. Aghjunghjite e fette d'agliu è saltate, movendu constantemente, finu à doratu è croccante. Trasferisce à tovaglioli di carta per drenà.
• Pour l'excedente di l'oliu è torna à a stufa.
• Aghjunghjite 2 cucchiai di burro. Una volta funnu, aghjunghje l'agliu. Cogliu per 1 ½ minuti o finu à chì l'agliu cumencia à turnà a luce dorata è u burro hè ben infusu cù u gustu di l'agliu.
• Aghjunghjite u risu, stir to coat in l'agliu.
• Aghjunghjite u brou, mette a tapa nantu à a cassetta. Purtate à ebollizione, poi abbassate subitu à mediu bassu.
• Cogliu per 12 - 15 minuti o finu à chì u liquidu hè tuttu assorbutu da u risu. Inclinate a casseruola per verificà.
• Eliminate da a stufa, ma lasciate a tapa. Restu per 10 minuti.
• Fluff with fork, trasferisce in una ciotola di serve. Imbulighjate u burro restante è i scalogni, o guarniscenu cum'è in e foto. Spruce cù l'agliu croccante, u salinu è u pepite. Servite.

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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