Salsiccia Italiana hè piena di sapori è grande in ogni tipu di ricette da pasta à peperoni ripieni .
Un mischju simplice di carne di porcu macinata è condimenti sapori, sta salsiccia hè un pocu dolce, è un pocu piccante!
cumu si dice se un omu tauro ti piace
Cos'è la salsiccia italiana?
Una salsiccia italiana tradiziunale pò esse fatta cù diversi tipi di carne o condimenti è generalmente hà un altu percentuale di grassu.
In l'America di u Nordu, una salsiccia italiana tipica di a buttrega hè generalmente carne di porcu è hà u fenolu trà altri condimenti.
Cume usemu principalmente sta mistura di salsiccia per a cucina è aghjunghje à altre ricette cum'è lasagna , Optu per u porcu macinatu. Hà un grande gustu è un pocu di grassu, ma micca quant'è un tradiziunale Link a salsiccia italiana .
quante candele nantu à una menora
Ingredienti
CARNE MACHINA Cuminciamu cù frescu porcu macinatu cum'è noi amassi u gustu, ma u travagliu di carne di vacca, tacchino o pollo. U vostru macellare lucale pò spessu offre boni mischii per salsiccia.
STAGIAMENTI U sicretu hè in tutti i condimenti (a maiò parte si trovanu in casa condimentu talianu ). Aggiungi chili flakes extra se vulete più calore.
FUNCULO Semi di finocchio sò veramente impurtanti in questa ricetta per dà à a salsiccia u so sapori caratteristicu. Pudete aduprà u finocchio sanu o in terra (aghju utilizatu sanu, perchè hè di solitu ciò chì aghju in manu).
TIP PRO
quantu tempu di cocilu 5 lb di carne
Imbulighjate i condimenti cù a carne è assicuratevi di lasciallu riposu in a frigorifera. Questu permette à i sapori di mischjà.
Cumu fà una salsiccia italiana fatta in casa
Tenite in mente chì questu hè destinatu à esse usatu cum'è salsiccia italiana grossa in ricette (ùn hà micca abbastanza grassu per creà grandi ligami di salsiccia italiana). Pò esse usatu per fà pate di salsiccia se vulete.
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- Imbulighjate tutti l'ingredienti bè in una ciotola grande (usendu e vostre mani funziona megliu)!
- Coperta a tazza cù un film plasticu è rinfriscà per almenu 4 ore o per a notte.
- Cook in una padedda nantu à u focu medium. Scuprite ogni grassu è utilizate in ricette o aghjunghje à a salsa di pasta.
Stoccaggio/Reste
- A carne di porcu cruda pò esse guardata in a frigorifera per 2 ghjorni o congelata per 2 mesi (più sicurezza alimentaria info quì).
- Mantene in sacchetti di congelatore cù a data marcata à l'esternu.
- A salsiccia italiana cotta si mantene circa 2 mesi in u congelatore è a salsiccia cruda si mantene circa 3 mesi.
Ricette di salsiccia italiana
- Pappardelle à la saucisse italienne
- Peperoni ripieni Preferitu à 5 stelle
- Pasta à salsiccia rapida è faciule - grande per un pranzu di ghjornu
- Sauce à spaghetti Crock Pot - mette è scurdate
- Zuppa di salsiccia è kale - pranzu di 30 minuti
- Pizza suprema fatta in casa - perfetta per u ghjornu di ghjocu
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5da12voti ReviewRicetta Salsiccia italiana fatta in casa
Tempu di preparazione5 minuti U tempu di cucina10 minuti Tempu di Refrigerazione4 ore Tempu tutale4 ore quindici minuti Servite4 porzioni Autore Holly Nilsson A Salsiccia Italiana hè perfettamente condimentata è cusì savurosa. Mettite in zuppe, stufati o salsa di pasta per un aghjuntu diliziosu!Ingredienti
- ▢unu libbra porcu macinatu o carne di vacca o tacchino
- ▢unu cucchiaini prezzemolo seccu
- ▢unu cucchiaini paprika
- ▢½ cucchiara di tè Sal kosher
- ▢½ cucchiara di tè oregano seccu
- ▢½ cucchiara di tè semi di finocchio o ½ cucchiara di finocchio macinato
- ▢½ cucchiara di tè polvere d'agliu
- ▢¼ cucchiara di tè rosmarinu seccu schiacciatu
- ▢⅛ cucchiara di tè pepite neru
- ▢⅛ cucchiara di tè timu seccu
- ▢⅛ cucchiara di tè fiocchi di pepite rossu o à tastà
Istruzzioni
- Unisce tutti l'ingredienti in una ciotola grande è mischjà bè.
- Coperta è rinfriscà almenu 4 ore o finu à 24 ore.
- Cook in una padedda finu à chì ùn resta micca rosa.
Note di ricetta
Graines de fenouil pour donner à la saucisse sa saveur caractéristique. Pudete aduprà u finocchio sanu o macinatu (aghju usatu sanu perchè hè di solitu ciò chì aghju in manu) Sta ricetta pò esse radduppiatu è a mità di a mistura cruda pò esse congelata per u futuru usu. A salsiccia pò esse furmatu in pani prima di coccia. Cogliu nantu à u caldu mediu circa 4-5 minuti per latu o finu à coccu. Add-ins opzionali1-2 cucchiaini di zuccaru marrone
1/8 cucchiara di pepite cayenne
1/8 cucchiara di paprika affumicata L'infurmazione nutrizionale include carne di porcu macinata, l'infurmazione pò varià cù carne di vacca o tacchino.
Informazioni nutrizionale
Servite:0,25di ricetta,Calorie:303,Carboidrati:unug,Proteina:19g,grassu:24g,Grassi saturati:9g,Colesterol:82mg,Sodium:356mg,Potassiu:337mg,Fibra:unug,Zuccheru:unug,Vitamina A:265IU,Vitamina C:unumg,Calcium :23mg,Ferru :unumg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuPorcu AlimentazioneAmericanu, talianu© SpendWithPennies.com. U cuntenutu è e fotografie sò protetti da copyright. A spartera di sta ricetta hè incuraghjita è apprezzata. Copià è / o incollà ricette cumplete à qualsiasi media suciale hè strettamente pruibita. .
