Carne di vacca di Mongolia faciule

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Carne di vacca di Mongolia hè un preferitu da piglià è ancu megliu fattu in casa! Hè cusì faciule, pudete avè stu platu nantu à a tavula in circa 20 minuti. E fette tenere di carne di vacca sò fritte in lampo è poi rivestite in una salsa di soia dolce à l'agliu.

Questa ricetta imitativa per PF Changs rivali cù tuttu ciò chì pudete truvà in un ristorante. Servite sta ricetta di frittura risu cun broccoli steamed o bok choy .

chì scrive in una carta di simpatia per qualchissia chì ùn cunnosci micca bè

Facile da piglià in casa

Amu a cucina cinese da wraps di lattuga di pollo à un simplice pollo di anacardi è ancu di più quandu possu fà in casa.

Fà un takeout in casa hè faciule è u megliu di tuttu ciò chì sapete esattamente quale ingredienti entranu in questu.

arburi bianchi à fioritura in prima primavera

Questa ricetta sparte i mo cunsiglii preferiti per una carne di vacca tenera extra è un saccu di sapori!

Chì ghjè a carne di vacca di Mongolia? Hè un frittu simplice cù fette fini di carne di vacca fritte in una salsa di soia, zuccaru marrone, agliu è ginger. U zuccaru marronu si caramelizeghja rapidamente in a soia per fà una salsa ligeramente appiccicosa chì copre a carne.

Cumu fà a carne di vacca di Mongolia (stile PF Changs)

Ùn crederete micca quantu veloce è faciule hè di fà stu take-out in casa (è quantu megliu gustu).

1. Rivestite e fette di carne bovina in maizena, friggete è mette da parte.
2. Preparate a salsa. Quandu a salsa hè grossa, aghjunghje a carne à a padedda.
3. Servite caldu nantu à u risu.

Flank steak hè megliu per sta ricetta perchè u so sapori ferma à a salsa. Se tagliatu bè, a carne hè tenera.

Cumu fà a carne di manzo tenera in Stir Fry

• Aghjunghjite l'amido di mais Toss the beef with maizena prima di coccia. Una tecnica chjamata velveting crea a carne più tenera (una cumminazione di biancu d'ova, cornstarch, oliu è spessu altri additivi) cum'è cornstarch hè un tenderizer naturali. In questa ricetta, usemu solu a farina di granu per una carne tenera è una bella crosta.
• Sceglie u cut right Sceglite un tipu di carne bovina chì hè destinata à a cucina rapida cum'è bistecca di fiancu o lombata. Taglii più caru (cum'è filet) ponu ancu esse usatu. (Evite taglii più duru cum'è carne stufata).
• Cut Across the Grain Tagliate sempre a carne bovina à traversu u granu è a fette sottili.
• Cook in picculi lotti Ùn sguassate micca a padedda, coccia in picculi lochi quantu necessariu. Overcrowding the pan can cause the beef to steam piuttostu chè sear.

chì dì in carta di ringraziamentu dopu à u funerale

TIP Per Taglià a Carni Bovina

Per un tagliu più faciule, mette a carne in u freezer per circa 20 minuti prima di tagliate. Tagliate a carne à traversu u granu in fette di 1/4″ inch.

megliu mischjà e bevande à cumandà in un bar

Puderete vede i fibri longu in a carne, vulete taglià i fibri per a carne tenera. Se tagliate cù e fibre, a carne serà dura.

Cosa serve cù carne di vacca mongoliana

Cum'è a maiò parte ricette di frittura , u risu hè una scelta perfetta per soaking up that garlicky ginger sauce. Al vapore o risu biancu cottu farà u truccu. Aghjunghjite un veggie frescu steamed, un pocu bok choy o ancu qualchi verdure fritte .

Cume almacenà i rimanenti.

Mantene i restanti in u freezer per quattru mesi o in a frigorifera per quattru ghjorni. Congelate in porzioni singole per un pranzu rapidu imballatu per purtà à l'uffiziu. Puderanu esse riscaldati direttamente da u congelatore in u micru o u fornu.

Più Preferiti da Take-Out

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• Pollu à limone
• Frittura Facile di Boeuf
• Rotoli d'ova croccanti fatti in casa
• Zuppa Wonton fatta in casa
• Crab Rangoon

Carne di vacca di Mongolia faciule

Ingredienti

• ▢due cucchiaini + 2 cucchiai d'oliu (verdura o oliva)
• ▢½ cucchiara di tè ginger macinata
• ▢4 chiodi di garofano agliu finemente macinata
• ▢½ tazza sò salice (bassu sodium hè megliu)
• ▢¼ tazza acqua
• ▢½ tazza zuccheru brunu imballatu
• ▢unu libbra bistecca di fiancu (o u vostru tagliu preferitu di carne bovina a fette sottili)
• ▢⅓ tazza maizena
• ▢due cipolle verdi a fette

Istruzzioni

• Scaldate l'oliu in una piccula padedda sopra medium low. Aghjunghjite u ginger è l'agliu è stirate ghjustu finu à fragrante (circa 1 minutu). Aghjunghjite a salsa di soia, l'acqua è u zuccheru marronu è porta à fogghiu. Lasciate bolliri 3-5 minuti o finu à un pocu grossu. Mettite da parte.
• Tagliate a bistecca di fiancu in fette da ¼ 'e fate cun l'amido di mais. Scuzzulate delicatamente ogni eccesso.
• Pone 1 cucchiara à tempu d'oliu in una padedda o wok è calore nantu à u focu mediu altu. Cogliu a carne in picculi lotti per circa 2 minuti. (Ùn hè micca bisognu di cocilu in tuttu u modu, cocerà cumplettamente quandu cumminatu cù a salsa).
• Una volta chì tutta a carne hè stata coccia, combina cù a salsa è calore nantu à u mediu finu à u caldu è bubbly. Eliminate da u calore è mischjà cipolle verdi. Servite nantu à u risu.

Informazioni nutrizionale

(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).

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