Nisuna zuppa hè cum'è calmante cum'è una zuppa cremosa di tagliatella di pollo fatta da zero!
Sta ricetta gira ingredienti più simplici in l'ultimu abbracciu in una ciotola. U pollulu è i tagliatelle in un brodu cremosu cù verdura fresca. U rimediu perfettu per i ghjorni friddi, blustery o quandu i zitelli piglianu i sniffles!
Facile à fà
Perchè cumprà a zuppa in scatola quandu pudete sbattà sta versione faciule è stufa in pocu tempu!
cumu esse una bona fidanzata in a scola media
- Aduprà ingredienti freschi (avete probabilmente a maiò parte di a manu).
- Aduprate u pollulu cottu per fà sta ricetta extra veloce (grande per reste o pollo rotisserie).
- U pollulu crudu funziona bè in questa ricetta, vede e note di ricetta per u tempu di coccia allargatu.
- Rapidu da fà in una sola pota.
I migliori ingredienti di zuppa di pollo
LEGUMI A nostra ricetta cuntene tutti l'ingredienti tradiziunali truvati in zuppa di noodle di pollo cum'è cipolle, carotte è api.
POLLO U pollulu à rôtisserie o u pollulu rimanente facenu sta zuppa assai veloce, ma u pollo crudu pò ancu esse usatu (o ancu principià cù un pollo sanu è bollite se vulete).
Se utilizate petti di pollo crudu, vede e note per u tempu di coccia allargatu.
PASTA Aduprate ogni tipu di pasta chì vulete. Cogliu a pasta à u latu è aghjunghje à ogni ciotola. Questu impedisce di ottene molle è hè megliu se pensa à avè i restanti.
Mi piace usà linguine fresca (o ancu fà in a zuppa di tortellini ) perchè cucini cusì prestu.
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Grandi toppings
Perchè micca sopra cù pezzi di pancetta, cipolle verdi a fette, o a nostra propria casa crostini d'agliu è d'erbe .
Servite ciotole calde di zuppa di pollo cremosa friggitrice ad aria panini di furmagliu grigliatu , o certi grissini à l'agliu .
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Cumu fà una zuppa cremosa di tagliatella di pollo
A zuppa cremosa diliziosa fatta in casa hè cusì faciule da fà, soprattuttu cù u pollulu precottu!
- Saute veggies finu à tenere (per a ricetta sottu).
- Aghjunghjite u brodu è i condimenti è coccia finu à chì i vegetali sò teneri.
- Batte a crema è l'amido di granu è aghjunghje à u focu cù u pollo.
- Imbulighjate a pasta, staghjunate è serve immediatamente.
Cunsiglii per zuppe cremose
- Se aghjunghje verdura extra , Aumentà a quantità di u caldo per chì a pignatta ùn si mette micca sopra.
- Per aduprà pollo crudu , cresce u caldo da 2 tazzi è aghjunghje dui petti di pollo. Lasciate a puddastra cruda senza ossa per 20 minuti è 30 minuti s'ellu hè disossatu. Eliminate u pollo, sminuzzate è aghjunghje torna à a pignatta.
- Cook pasta nantu à u latu si pensa à mantene e reste.
Per addensare zuppe
Per addensà zuppe cremose aghjunghje un pocu di fiocchi di patata o mischjà l'amido di granu cù una quantità ugguali d'acqua è mischjà in a sopa simmering un pocu à tempu.
Booster di sapori
Sè aduprate un pollulu rotisserie è avete assai tempu, sguassate tutta a carne è riservate per a ricetta. Allora fremene l'osse (cun caldo di sodiu bassu è una cipolla) per almenu 2-3 ore o tuttu u ghjornu in a coccia lenta nantu à bassa per fà un brodu diliziosu chì hà u gustu di casa.
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Conservazione è Riscaldamentu
- Riscaldate nantu à a stufa o in una sola porzione in u micru. A zuppa di pollo si mantene in a frigorifera circa 4 ghjorni finu à ch'ella hè coperta.
- Se congelate, fate a pasta per separatamente è ùn aghjunghje micca à a zuppa. Aghjunghjite a pasta fresca cotta una volta scongelata.
- Per congelà a zuppa di pollo cremosa, mette porzioni in sacchetti di zipper di quartu o gallone è scrivite a data à l'esternu è congelate finu à 3 mesi. Pò esse bisognu à esse addensatu cù l'amido di granu una volta scongelu.
Più zuppe cremose
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4,94daquindicivoti ReviewRicetta Zuppa cremosa di tagliatella di pollo
Tempu di preparazioneventi minuti U tempu di cucinaventi minuti Tempu tutale30 minuti Servite6 porzioni Autore Holly Nilsson Questa zuppa di noodle di pollo hè cremosa, savurosa è piena di pollo è verdura fresca!Ingredienti
- ▢unu cucchiara burro
- ▢unu cipolla tagliatu à dadi
- ▢due grande carotte a fette
- ▢due costole l'api a fette
- ▢4 tazze brou di pollo
- ▢unu cucchiara di tè condimentu di pollame
- ▢unu foglia di alloro
- ▢4 ounces pasta secca cum'è spaghetti o linguine
- ▢unu tazza crema pesante
- ▢1 ½ cucchiari maizena
- ▢due tazze pollo cottu tagliatu
- ▢prezzemolo per guarnizione facultativu
Istruzzioni
- Melt butter in una cassola nantu à u focu medium. Aghjunghjite a cipolla, a carota è l'api è fate coccia 3-4 minuti o finu à chì a cipolla hè morbida.
- Aghjunghjite u brodu, u condimentu è a foglia di lour è copre. Simmer 10 minuti.
- Mentre a zuppa simmera, coccia a pasta al dente secondu l'indicazione di u pacchettu. Sciacqua bè.
- Batte a crema è l'amido di granu in una piccula ciotola. Aghjunghjite à a zuppa cù u pollulu è lasciate 5 minuti più.
- Eliminate a foglia di lour, aghjunghje a pasta, staghjunate cù salinu è pepite à u gustu.
Note di ricetta
- Sè aghjunghje ligumi extra, aumentate a quantità di u caldo per chì a pignatta ùn sia micca soprappulata.
- Cogliu a pasta à u latu si pensa à guardà i restanti.
- Per addensà sta zuppa Agghiuncennu ancu alcuni fiocchi di patata o combina a maizena cù una quantità uguale d'acqua è mischjà in a zuppa chì simmering un pocu à tempu.
- Se utilizate un pollulu rotisserie è u tempu ùn hè micca un prublema, sguassate tutta a carne è riservate per a ricetta. Allora simmer l'osse per almenu 2-3 ore, o tuttu u ghjornu in u Crockpot o cooker slow on low to make a delicious homemade stock.
Informazioni nutrizionale
Calorie:336,Carboidrati:22g,Proteina:19g,grassu:19g,Grassi saturati:ondecig,Grassi Trans:unug,Colesterol:99mg,Sodium:669mg,Potassiu:458mg,Fibra:dueg,Zuccheru:3g,Vitamina A:4733IU,Vitamina C:14mg,Calcium :68mg,Ferru :unumg(L'infurmazione nutrizionale furnita hè una stima è varierà secondu i metudi di coccia è e marche di ingredienti utilizati).
CorsuAperitivu, pollo, pranzu, cuntorni, zuppa
